Innamorati, dice la donna-medicina
Oggi è la festa degli innamorati e per festeggiare tutti coloro che amano ho pensato di condividere il testo di una lettera scritta tanti anni fa da un’anziana donna-medicina.
leggi tuttoMillefoglie di porri con noci, patate e tempeh
Ingredienti: 3 porri, 250 g di patate, 150 g di tempeh, 50 g di gherigli di noci, 2 cucchiai di farina bianca o di farina di riso, 1...
leggi tuttoCestini di sfoglia con carciofi e scamorza
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare da circa 230 g, 2 carciofi, 1 finocchio, 75 g di scamorza,1 cipolla piccola, 1...
leggi tuttoTomini di capra conditi, con sfogliette di mais
Ingredienti 4 tomini freschi di capra piccoli (o 2 grandi), 250 g di farina di mais, 1 uovo, 2 cucchiaini di prezzemolo...
leggi tuttoAntipasto di porri farciti con crema di mandorle
Ingredienti 1 porro, 125 g di mandorle, 1/2 limone, 1/2 cucchiaio di prezzemolo tritato (oppure maggiorana), olio e.v....
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