La Garmugia: concentrato di primavera
Oggi voglio raccontare di un piatto che ho assaggiato nei dintorni di Lucca qualche giorno fa, un vero e proprio “concentrato” di...
leggi tuttoPrimavera: un decalogo per disintossicare la mente
È primavera e si parla molto di come disintossicare il nostro corpo, ma poco di come disintossicare la mente. Una mente stracolma di pensieri, però, è proprio ciò che ci allontana dal procedere bene nella vita. Oggi vorrei provare a offrire 10 suggerimenti utili a disintossicare la mente nel breve termine.
leggi tuttoSerata a Lodi: La primavera e il Fegato
Serata dedicata al sistema funzionale legato alla primavera: il Fegato. Dopo una breve introduzione sulla stagione, la serata avrà come obiettivo quello di approfondire la conoscenza di questo sistema funzionale e di fornire una serie di suggerimenti relativi allo stile di vita e all’alimentazione utili a riequilibrarlo
leggi tuttoLa Primavera e la loggia energetica del Legno
“Le forze soprannaturali della primavera creano il vento nel cielo e il legno sulla terra. Nel corpo esse creano il fegato e i tendini; esse creano il colore verde… e danno alla voce la capacità di emettere un suono gridato… esse creano gli occhi, il sapore acido e l’emozione della rabbia”.
(dal Classico di Medicina Interna dell’Imperatore Giallo)
Soufflè alternativi
Mi sono sempre piaciuti i soufflè, fan tanto “cena elegante” mentre sono facili da preparare e così gustosi da mangiare!...
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