Il presente articolo trova ispirazione nella domanda di una cliente e vuole essere uno strumento di “pronto intervento” per chi si trova a voler/dover cambiare stile alimentare e non sa che pesci pigliare per usare al meglio gli ingredienti “sconosciuti” della sua nuova alimentazione. Cominciamo dai cereali.
leggi tuttoRicetta nata per necessità dalla fantasia della sottoscritta che, volendo provare una ricetta trovata non so più dove, scopre...
leggi tuttoCome anticipato nell’articolo della scorsa settimana, ecco per voi alcune ricette con questo prezioso cereale senza...
leggi tuttoIl miglio è composto soprattutto da carboidrati e contiene proteine ad elevato valore biologico, superiori rispetto a quelle di altri cereali e facilmente assimilabili.
Il miglio è ricchissimo anche di sali minerali e vitamine ed è un vero e proprio “presidio di bellezza”. Il silicio in esso contenuto, infatti, è importante per la salute di pelle, capelli, denti e unghie dato che stimola la produzione della cheratina.
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