Il presente articolo trova ispirazione nella domanda di una cliente e vuole essere uno strumento di “pronto intervento” per chi si trova a voler/dover cambiare stile alimentare e non sa che pesci pigliare per usare al meglio gli ingredienti “sconosciuti” della sua nuova alimentazione. Cominciamo dai cereali.
leggi tuttoUna nuova serata monotematica a Lodi. Questa volta, complice la stagione in arrivo, parleremo di erbe aromatiche. Lo faremo, però, anche da un punto di vista più originale del solito: quello della Medicina Cinese.
leggi tuttoPuntuale come un orologio svizzero, anche quest’anno è iniziato il balletto delle cifre degli italiani a letto con l’influenza. Per questo motivo ho pensato potesse essere utile qualche consiglio, non tanto su come evitarla, quanto su cosa mangiare nel caso il nostro sistema immunitario non ci abbia protetto a sufficienza.
leggi tuttoCaldo, tempo d’estate, voglia di sole e di relax: ricettina buona, sana e veloce veloce? Et voilà! Fresca di preparazione,...
leggi tuttoIl sale, da sempre il principale insaporitore per i cibi, in grado di fungere anche da conservante, è sempre stato presente nella...
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