I lunedì senza carne di Paul McCartney
Un proverbio dei nativi americani recita: “Non ereditiamo la terra dai nostri avi, la prendiamo a prestito dai nostri figli. Nostro dovere è restituirgliela”. Per questo, se prendessimo l’abitudine di seguire una dieta vegetariana anche solo per un giorno la settimana, per tutte le settimane dell’anno, faremmo del bene al pianeta e a noi stessi.
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