Percorso di accompagnamento alimentare

Si tratta di un vero e proprio percorso di accompagnamento che prevede:

  • un colloquio iniziale durante il quale verranno indagate le attuali abitudini alimentari delineando al contempo una mappa dei gusti della persona, delle eventuali intolleranze, delle preferenze o, al contrario, delle “antipatie” alimentari. Nel corso dello stesso colloquio saranno anche fornite le prime indicazioni di base utili ad iniziare questo cammino di riequilibrio alimentare
  • 3 incontri successivi, a distanza di 3-4 settimane, durante i quali saranno fornite indicazioni pratiche su quali alimenti preferire, come impostare colazioni, pranzi e cene, compresi quelli fuori casa, come fare la spesa, come leggere le etichette, quali ricette scegliere, dove reperirle, ecc. Si tratterà, quindi, di un vero e proprio accompagnamento teorico-pratico volto a far sì che la persona non si senta solo in questo importante momento di trasformazione e possa contare su consigli affidabili, pratici e  “praticabili” nella vita di tutti i giorni
  • in seguito, facoltativamente, un ulteriore percorso di approfondimento educativo di una durata che dipenderà dalle specifiche esigenze di ognuno e con una periodicità indicativa di 3-4 settimane, inerente l’alimentazione consigliata in caso di particolari problematiche o momenti della vita quali: pressione alta o bassa, ipercolesterolemia, riacquisizione del peso forma, osteoporosi, menopausa, abbassamento delle difese immunitarie e così via

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