In un mondo in costante e a volte folle cambiamento, ad ognuno di noi viene chiesto di adattarsi sempre più velocemente, viene richiesto, cioè, di evolvere.
“Evoluzione”, infatti, più che nel senso consueto di “progresso”, andrebbe più correttamente intesa nel senso biologico di “adattamento all’ambiente”. Perchè solo chi si adatta all’ambiente è destinato alla sopravvivenza.
leggi tuttoVolete fare una sorpresa ai papà, ma, capitando il 19 marzo in settimana, è necessario pensare a qualcosa di rapido e soprattutto realizzabile con l’aiuto dei bambini? Ecco per tutti una nuova proposta di mia sorella Vittoria. Un Menù veloce e di stagione, buono e colorato. Provare per credere…
leggi tuttoMi sono recentemente arrivate via mail le seguenti raccomandazioni stese dal WCRF (World Cancer Research Foundation) e dal AICR (American Institute for Cancer Research), le massime autorità statunitensi in campo di ricerca sul cancro, che nel 2007 hanno pubblicato il rapporto “Food, Nutrition, Physical Activity and the Prevention of Cancer: a Global Perspective”, il più completo rapporto su dieta e cancro mai uscito. Ho così pensato di tradurle pari pari per proporle anche a chi non conosce l’inglese.
leggi tuttoHo chiesto alla mia sorella più giovane un’idea per un menù da “giorno di festa” veloce e saporito e mi ha proposto quello che troverete di seguito. Un menù per gli amanti del radicchio rosso che, tranne nel dolce, ricorre in ogni piatto.
Il radicchio rosso, infatti, oltre ad essere di stagione, è un ortaggio molto ricco di sostanze utili al nostro organismo: sali minerali, fibre, vitamine e sostanze antiossidanti. Scoprite di più…
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